花蓮美食推薦-好旺蒜頭雞

花蓮美食推薦-好旺蒜頭雞-報導

-- 老饕精選 --

蒜頭雞
用炭火加上陶鍋熬煮,使湯汁不易被吸乾,還能在短時間內將蒜頭和雞肉在陶鍋內沸騰,鬆軟綿密的蒜頭與雞湯、雞肉完美融合,濃郁的湯頭,令人沒齒難忘!
鹽嗆蝦
看似平凡簡單的清燙蝦子,水準卻非常高,老闆川燙的時間拿捏的剛剛好,蝦子新鮮度也很足夠,加上微微的酒氣,讓人食慾大開!
炒花枝
用清炒的方式料理的花枝,鹹度和香氣都搭配的恰到好處,配色的芹菜也很新鮮,吃起來脆而清爽,加上老闆都有把蒜頭的味道炒出來,是一道清爽好吃的現炒。